Lavez soigneusement chaque feuille d'ails des ours. Séchez
Faites griller rapidement les pignons de pin dans une poêle
Mixez tous les ingrédients ensemble
Si vous trouvez le mélange un peu trop pâteux, ajoutez de l'huile
Dégustez sur du pain d'épeautre
Notes
Le pesto à l'ail des ours enchantera vos apéros, servi sur du pain d'épeautre et réveillera vos salades printanières.Si vous souhaitez un goût encore plus fort, ajouter un peu de galanga au moment de mixer.Il a de nombreuses vertus thérapeutiques, n'hésitez pas à le congeler pour faire une cure quand vous en aurez besoin.
Keyword ails des ours, galanga, pignons de pin, pyrèthre d'afrique, serpolet