Gâteau au yaourt : ma recette façon Hildegarde de Bingen
Le gâteau au yaourt, un grand classique à décliner de 1000 façons pour tous les gourmands
Ingrédients
- 1 pot yaourt de vache, de chèvre ou de brebis
- 3 pots farine de grand épeautre non hybridé
- 1 pot sucre roux
- 3 oeufs
- 1/2 pot huile
- 1 sachet levure ou de bicarbonate
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°
- Mettez le yaourt dans un saladier
- Lavez et séchez le pot de yaourt
- Ajoutez 3 pots de farine de grand épeautre non hybridé
- Ajoutez 1 pot de sucre roux
- Ajouter les œufs, l'huile, la levure
- Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse
- Mettez la pate dans un moule à cake
- Enfournez pendant 30 mn (environ)
Video
Notes
Cette recette du gâteau au yaourt à la mode d'Hildegarde de Bingen est une recette de base que vous pouvez décliner selon vos envies et selon les circonstances ! Je vous détaille différentes variantes sur mon blog "Santé naturelle, tout simplement"
Recette santé & plaisir dans l'assiette !