Allergies respiratoires : tout ce que vous devez savoir sur votre alimentation
Sommaire 👉
Voici aujourd’hui le 2ème volet de mon dossier sur les allergies respiratoires. Pour venir à bout naturellement des allergies respiratoires, je vous ai déjà indiqué des conseils naturels . Aujourd’hui je vous dis quelle alimentation saine et adaptée à mettre en place :
- Allergies respiratoires : 2 conseils naturels et 1 soin d’Hildegarde de Bingen
- Allergies respiratoires : une alimentation saine et adaptée
Une alimentation saine et adaptée : pourquoi ?
Pourquoi me direz-vous mettre en place une alimentation spécifique contre les allergies respiratoires puisque nous avons déjà des conseils naturels efficaces ?
Adopter une alimentation spécifique contre les allergies respiratoires présente plusieurs avantages. Cela va permettre d’assainir le terrain et ainsi de renforcer l’action des remèdes naturels mais également d’empêcher -ou au moins de réduire- les récidives. L’alimentation et les conseils naturels vont donc agir de concert. La nutrition est une vraie thérapie complémentaire.
Les aliments à éviter lorsque l’on souffre d’allergies respiratoires
Un certain nombre d’aliments sont à éviter lorsque l’on souffre d’allergies respiratoires. C’est vraiment important, je prends donc le temps de vous les détailler.
Les poisons
Bien sûr, comme dans toute pathologie, on élimine ce que l’on appelle les poisons de la cuisine selon Hildegarde de Bingen. Il vaut donc mieux ne pas consommer de :
Les autres aliments à vraiment éviter
D’autres aliments sont à éviter, particulièrement à l’approche de la saison de vos allergies et pendant la saison. En voici une liste à moduler selon la gravité de votre allergie et votre réaction personnelle. Evitez de mettre dans votre assiette :
- viandes chargées en sang,
- viandes grasses (porc, charcuterie),
- fromages gras et cuits (raclette, tartiflette…), produits laitiers (voir ci-dessous plus de précisions)
- pois,
- lentilles,
- fruits et légumes crus,
- noix et l’huile de noix
« Celui qui souffre du poumon, de quelque façon que ce soit, évitera les viandes grasses et la nourriture qui contient beaucoup de sang, ainsi que le fromage cuit, car tout cela provoque de la sanie dans la région du poumon. Qu’il ne mange ni pois, ni lentilles, ni fruits ni légumes crus, et qu’il évite les noix et l’huile ; s’il veut manger de la viande qu’il en mange du maigre ; et s’il mange du fromage qu’il ne le prenne ni cru ni cuit, mais sec ; et s’il veut prendre de l’huile qu’il en prenne modérément ; qu’il ne boive pas d’eau, car celle-ci provoque de la sanie dans la région du poumon… »
Hildegarde de Bingen
Allergies respiratoires : une alimentation saine et adaptée
Les nutriments évoqués dans le 1er article de ce dossier : allergies respiratoires : 5 conseils naturels + 1 soin d’Hildegarde de Bingen
Les omégas 3
Nous avions vu que les omégas 3 sont les précurseurs de la prostaglandine E3 aux vertus anti-inflammatoires. Vous pourrez facilement mettre des omégas 3 dans votre assiette. Voici une liste toute simple à connaitre par cœur :
- Les légumes à feuilles vertes
- Tous les haricots
- L’huile de colza (en petite quantité)
- L’huile de chanvre (en petite quantité)
- Les œufs : 2 à 3 /semaines, pochés
- Les laitues
- L’épeautre non hybridé
La vitamine C
La vitamine C est une action antihistaminique et anti-allergique. Vous en trouverez dans ces aliments, tous compatibles avec l’alimentation selon Hildegarde de Bingen :
- épinards « cuits à froid »
- citrons et les oranges, à condition de manger le fruit juste après les avoir épluchés
- groseilles fraîches
- cresson des fontaines « cuit à froid »
- persil
- cassis frais
Le zinc
Le Zinc joue un rôle immunorégulateur en s’opposant à la libération de l’histamine par les cellules immunitaires.
- amandes (6 par jour)
- épeautre non-hybridé à chaque repas
- yaourts
- graines de sésame
- graines de courges
- œufs : 2 à 3 /semaines, consommez-les pochés
- foie de veau.
De plus le zinc est un antioxydant ; il intervient dans la constitution de la superoxyde dismutase. Ne vous laissez pas impressionner par son nom, c’est juste une enzyme qui agit directement contre les radicaux libres.
Les personnes végétariennes doivent être vigilantes à leur apport en zinc car le zinc d’origine végétale est moins bien absorbé que le zinc provenant de produits animaux. Si c’est votre cas : augmentez les rations journalières !
Les autres aliments à privilégier en cas d’allergies respiratoires
D’autres aliments sont à privilégier si vous souffrez d’allergies respiratoires. D’après Hildegarde de Bingen, ils auront un effet bénéfiques sur votre santé. Je vous en donne également une liste :
- viande de volaille
- viande de gibier : chevreuil, cerf
- mousse de foie de volaille
- épeautre
- fruits et légumes (hors ceux listés au 1er chapitre)
- épices : pyrèthre d’Afrique, galanga, hysope
- Herbe fraîche : menthe aquatique
- lait de chèvre : « si quelqu’un souffre des poumons qu’il boive du lait de chèvre et il sera guéri »
- Fromage sec de chèvre ou de brebis : 3 fois / semaine maximum
Allergies respiratoires : tout ce que vous devez savoir sur votre alimentation [+ 1 infographie] – En bref
Vous voilà maintenant armés pour vous préparer de succulents repas sains et équilibrés qui seront adaptés à votre problématique de santé : retrouvez votre liberté de respirer et votre vitalité !
En veillant au quotidien à la qualité de votre alimentation, vous pourriez éviter la prise de compléments alimentaires. Pour plus de facilité, je vous ai préparé une infographie à imprimer et à afficher dans la cuisine ! Pour la télécharger, remplissez tout simplement le formulaire ci-dessous. 
N’hésitez pas à me laisser votre question en commentaire et je vous répondrai dans une prochaine vidéo (article) ! Surtout n’oubliez pas de vous abonner à ma chaine et à mon blog pour être informé des nouvelles parutions !
Sources :
Physica
Causes et Remèdes
L’abécédaire de la santé – Hildegarde de Bingen – Corinne Graux – Editions Résiac
L’art de guérir par l’alimentation selon Hildegarde de Bingen – Dr Strehlow – Editions François-Xavier de Guibert
Les oeufs: 3 par semaine. Si on cuisine un gâteau ou des biscuits avec des oeufs, est-ce que ça en fait partie: je mets 2 ou 3 oeufs dans un cake, donc c’est considéré comment?
Très bonne question Diane. J’ai répondu ici https://fb.watch/55grqDxNJZ/ et faites-vous sainement plaisir 🙂
Merci pour ces conseils 😉 !
Avec plaisir Alice !
Galanga et pyrèthre: est-ce contre indiqué pour une femme enceinte ou de jeunes enfants?
Diane, pas de contre-indication pour cette population. Il faut juste bien adapté les quantités surtout le galanga est très fort en bouche !
Polypode: j’aimerais en connaitre les bienfaits et comment prendre cette poudre.
Bonne idée Diane. Je lui consacrerai un article complet, il le mérite bien 🙂
Ma soeur utilise maintenant la farine de petit épeautre pour faire des muffins. Elle dit que ça ne lève pas beaucoup.
As-tu une recette idéale pour les muffins? Je ne veux pas qu’elle se décourage. Merci.
Diane, c’est normal car il n’y a pas (ou très peu) de gluten dans le petit épeautre donc ça ne lève pas (ou peu). Pour tout ce qui doit lever, il faut choisir de la farine de grand épeautre non hybridé (pour aller plus loin https://youtu.be/0jqDl1rjstw). Une fois qu’elle a la bonne farine, elle peut garder sa recette. Cool non ?
Ne pas boire d’eau dit sainte Hildegarde, par quoi remplacer ?
Vous pouvez boire des tisanes. Variez les plantes afin de bénéficier de leurs bienfaits. A l’époque d’Hildegarde, il n’était pas toujours facile d’avoir accès à de l’eau potable…